低溫研磨機又叫全自動多樣品冷凍研磨儀，和液氮研磨儀類似，原理就是先把常溫下呈韌性、難以粉碎的物質，冷凍到脆化點以下，然后在組織研磨機內被研磨到所需的細度，而且原成分不會破壞，并且在常溫下易燃易爆的物質，也能低溫粉碎，效果更為顯著。

　　研磨機利用低溫凍結力，機械撞擊力，物里摩擦力將樣品磨碎，擁有五大系統，樣本組織研磨系統、液氮貯存系統、液氮控制系統、電路控制系統、保溫及保冷系統，利用低溫超微粉碎技術，粉碎溫度低 磨腔設有冷卻閉路循環系統、粉體出料溫度不高于40℃，配置制冷系統溫度可至－40℃，可粉碎在常溫下難以粉碎的物料，粉碎效率高，粉碎能力強，如 纖維類、熱敏性和受熱易變質的物質。

　　研磨機在不同溫度下進行微粉化，能更大限度地保留生物活性物質和營養成分，提高藥效，它適用于含糖、含油、含芳香性揮發性成分的中藥材的加工與生產。對質地致密的動物貝殼類、骨類藥材和礦物類藥物更具有*性，對纖維狀、高韌性、高硬度或具有一定含水率的物料也均適應，既可用于干法粉碎，也可用于濕法粉碎，因此應用范圍廣泛。

　　低溫研磨機全封閉運行，物料的超微粉碎是在密封及凈化狀態下進行，防止成份偏析及損失，出料粒度細、粒度分布窄、純度高、化學反應速度快，全封閉作業既避免了微粉污染周圍環境,又可控制微生物和灰塵的污染，不會造成新的污染，提高微粉的衛生質量，符合GMP設計，選材均選符合食品、藥物生產要求的優質不銹鋼。嚴格按照產品的技術條款，設計圖紙和有關標準及質量規格進行質量檢驗，避免砷、鎘、汞、鉛、銅等重金屬混入。

　　研磨機具有通用性廣、靈活的優點，該系統避免了研磨、勻漿、超聲波處理等傳統方法的費力、耗時、低效等諸多缺點，可以快速、穩定地裂解并純化各種類型樣品的核酸與蛋白。